Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cách tỉa trái cây thành hình con vật cây nau mi tra xanh sot ca ngu chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc cupcake dau chân vịt Smoothie tôm hấp trai dừa khoai tu com cuon tự pha trà sữa tại nhà Cách làm kem chuối trai cay tron sua cach lam salad cach lam banh bap chien gion banh da Xôi lá dứa Bữa trưa văn phòng ot xao trà sữa trân châu ngon mon tau hu non ngon Xup Phóng cach lam ngao hao gung sa mâm dỗ pizza thịt Miến tim gà đơn giản mà ngon nấm kim châm hấp mặn Cach nau hu Tieu thực đơn hôm nay chả trứng khoai môn ca doi kho cong thuc lam banh ngot lam vit nuong mia Món tôm công thức spaghetti theo kiểu trung quốc bánh bột lọc sơn tây meo lá mắc mật Ngon lạ với cơm tấm kẹp cá biển rán những canh ga sot coca ngon món tươi ngon bánh mỳ mật ong banh cam mẹo làm bò bít tết ca thu nhat Dau Đua xoi hat sen giấy loại nấu ăn ngam món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng Gan gà cach lam canh thit bo nấu lau ốc Mực xào dưa chua và chua cach lam banh flan khong bi ro cá cơm nhúng bột chiên bim bim che bien mon ngon tu cuu cach nau sua gao han quoc banh pizza thap cam chao dau xanh ca ro dong kem dừa cach lam kem chien thức uống thịt vịt nộm rau cần cháo cà rốt đồ cách làm bánh Tart trứng cách làm thịt vịt nuoc dung bong bong ca Bong lan nau an co ban muffin chocolate cách nướng hào Cach lam bánh xeo lam so kem quế thời gung Doc tàu hai san sot me Món Gỏi công thức chè hạt sen nhãn khô lassi dao ngon cách nấu xôi cá rô răng gà tiềm ớt hiểm uống trà bacon cuộn bánh mì Cocktail tôm rán sốt hoa quả nướng gà banh Timbales au chocolate cách làm rượu nếp Cá trứng nướng Ếch xào xả xôi sắn thạch hương trái đào sốt nướng banh gato so co la ngon custard dua dac biet M Những món ăn chay Bun phở bánh mỳ bơ tỏi Bò cuốn phô mai ăn cà sốt thịt bằm nước uống giải nhiệt cách làm món gà hầm tôm bọc rau củ chiên rau ham voi thit dai panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm cach lam mon kho quet